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牡蠣とゲリラ豪雨の関係

今年の牡蠣は、福岡県のある漁協によると豊漁なんだそうですね。

夏場のゲリラ豪雨で川から大量の栄養分が流れ込むことで、牡蠣の餌となるプランクトンが増えたおかげでカキの成育が順調に進んだからだそうです。

ゲリラ豪雨はないニコしたことはないですが、おいしい牡蠣がたくさん食べられるのはうれしいことです。

冬はやっぱり牡蠣鍋がおいしいですね。

  


マンボウの解体ショー

大阪・梅田の阪神百貨店地下1階の鮮魚売り場で、マンボウの解体ショーが行われたということです。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081208-00000555-san-soci

マンボウって食べることができたんですね。ビックリです。
しかも高級魚とは!2度ビックリです。

  


ミシュランガイドの香港・マカオ版が発表

ミシュランガイドの香港・マカオ版が発表されました。

3つ星レストランは香港とマカオから1軒ずつ選出されたようが、欧米人が中華料理を評価するというのはいかがなものでしょうか?

かなり好みが偏ってしまうと思うんですけどね^^

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081204-00000002-nna-int



  


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